Глухарь, или глухой тетерев, мошняк, моховой тетерев, моховик, — крупная птица из семейства фазановых. Длина тела у самцов колеблется от 60 до 115 см, а вес может достигать 7 кг. Размах крыльев у наиболее крупных экземпляров составляет около 125 см. Самцы обладают более эффектным окрасом оперения, чем самки. Оно черное с изумрудным оттенком. В брачный сезон птица распускает большой пышный хвост. Цвет размашистых крыльев — смесь рыжего и бурого. Под клювом находятся пучковидные черные перья, напоминающие бородку. Кожа возле глаз имеет ярко-красный цвет.

Глухарь ведет оседлый образ жизни. Изредка кочует при отсутствии достаточного количества корма. Для этих птиц характерна особая неуклюжесть, тяжеловесная походка, пугливость и шумный полет. Летать на длинные дистанции глухарь не может из-за большого веса и недостаточно развитых крыльев.

Своего леса глухарь никогда не покидает. Кормом ему служат ягоды, молодые побеги, листья, желуди, древесные почки, семена. Также поедает насекомых, улиток и даже ящериц. Для переваривания пищи глухарю нужны мелкие камушки. К воде глухарь подходит несколько раз в неделю.

Глухарь — очень осторожная, обладающая идеальным слухом и зрением птица. Поэтому охотиться на него не очень просто. Может вести себя агрессивно, если рядом с собой увидит незнакомое животное. Бывали случаи, когда глухарь нападал на собаку.

Места весеннего сбора глухарей (токовища) редко меняются. Как правило, на них первыми слетаются самцы: они взбираются на ветки и начинают петь серенады для самок. В эти моменты птицы ничего не слышат. Дело в том, что в их внутреннем ухе есть кожная складка, которая пронизана сосудами. Когда глухарь поет, к голове приливает кровь, и складка набухает, перекрывая ухо. За эту особенность глухарь и получил свое название, хотя в остальное время это очень чуткая птица.

Глухарь включен в Красную книгу Самарской области. Предположительно, в регионе обитает менее 100 пар. Птицу можно встретить в Муранском, Рачейском и Бузулукском борах, очень редко — на Самарской луке, а также в некоторых лесах северо-восточных районов.