Бокарев Даниил Семенович — изобретатель способа получения подсолнечного масла. Годы жизни и смерти его не известны. Он не был коренным алексеевцем. Его выслали за какую-то провинность из Тульской вотчины Серебряные Пруды в южные воронежские владения графа Шереметева, где и обычаи были иные, и говор малороссийский, и подсолнух красовался в палисадниках вместе с пышными гвоздиками и пестрыми маками. Этот подсолнечник и приглянулся Бокареву. Ему нравилось лузгать семечки ибо вкус их был приятно маслянистый. Подспудно гнездилась мысль о получении выгоды из подсолнечника. В тульских краях он наблюдал, как добывали масло из льна и конопли. Руки у него были мастеровые. И он решился. В 1829 году, в конце лета, талантливый крепостной крестьянин Даниил Семенович Бокарев, на всей плантации аккуратно срезал шляпки, свез их во двор и вышелушил. К этой поре Даниил смастерил приспособление. Сбоку в дубовом коротком пне выдолбил квадратную нишу, внизу этой ниши выбрал цилиндрическое гнездо, куда закладывал порции высушенных семечек. В гнездо вставлялся деревянный «хлопчик» (цилиндр). С помощью двух клиньев, забиваемых молотом, цилиндр в гнезде давил на семечки. По отводному желобку стекала густая светло-коричневая жидкость. Необычный и приятный запах стоял в сарае, где Бокарев «бил масло». Таким способом он открыл получение из семян подсолнечника, растения, считавшегося в те времена декоративным, удивительного на вкус растительного масла.

Очень скоро новая технология распространилась среди крестьян сначала слободы Алексеевки, потом — Воронежской губернии, ну, а потом дело производства подсолнечного масла пересекло границы Российской империи и стало завоевывать Европу, а потом и Америку. Газеты и журналы писали так:

Но, только в 1860 году, через 31 год, назвали «крестного отца» подсолнечника:

Печатные сообщения далеко отставали от событий. Пока они писали об открытии, в Алексеевке совершенствовали маслобойное дело. В 1833 году купец Папушин выстроил первый конный завод, на котором получали «олию». Ему помогал Бокарев. А через год и он оборудовал такой же завод, сколотил приличный капитал, на основе которого его потомки взялись за новое дело. К 1860 году в районе слободы стало около 160 заводов. Алексеевское подсолнечное масло заполонило российский рынок. В год на продажу отсюда вывозилось до 40 тысяч бочек, содержимое которых весило около 900 тысяч пудов. Из всех маслобойных заводиков до сего дня сохранился лишь один — на Гончаровке. 

Как гласит местное предание, в это время Даниил Бокарев еще здравствовал. Когда умер и где можно поклониться его праху, никто не ведает. Неблагодарными оказались земляки к памяти первооткрывателя: при жизни слава обошла его. Лишь к концу XIX столетия появились подробные сообщения о Данииле Семеновиче Бокареве, почерпнутые из воспоминаний его внука Якова Ивановича. Но и они оказались очень скупыми и размытыми. Известен только дом, в котором он предположительно мог жить. И это все несмотря на то, что потомки Даниила долгое время далеко не бедствовали.