Font
Color
Graphics
Изображение точки

To see AR mode in action:

1. Install ARTEFACT app for iOS or Android;

2. Find the exhibition «Откуда есть пошла Земля Голышмановская»

3. Push the «Augmented reality» button and point your phone's camera at the exhibit;

Скрыть точки интересаПоказать точки интереса
Показать в высоком качестве

Кринка

Creation period
1940-е годы
Place of сreation
село Садовщиково Тюменской области
Dimensions
20x13x13 cm
Technique
глина, полива; гончарное производство, глазурование, обжиг
0
Open in app
#5

Кринка (крынка) — расширяющийся книзу удлинённый глиняный горшок для молока. Кринка, как правило, имеет форму шарообразную книзу и сужающуюся, чаще всего, более выпрямленную кверху. Она похожа на широкий глиняный кувшин без ручки и крышки. Кринка — это символ деревенской жизни и натуральной пищи.

#6

В Голышмановском районе гончарным промыслом начали заниматься в 1930-х годах. Между деревнями Садовщиково и Шулындино была создана артель имени Молотова. Глину для гончарного цеха добывали здесь же, на высоком берегу реки Емец. Перед работой ее замачивали на несколько дней, месили и разминали руками и ногами. Рядом стояло семь гончарных кругов, на которых происходил процесс лепки. Далее изделия сушили и обжигали. Изготавливали в основном тарелки, кринки, горшки, корчаги. Работал цех летом, а с наступлением зимы, готовые изделия вывозили большими партиями на базар для продажи. Когда началась война, в 1941 году, всех старших мастеров забрали на фронт, в цеху остались только подростки. Именно они и изготавливали посуду до 1953 года. Потом артель была закрыта.

#1

Прямое предназначение кринки — хранить молоко, как парное, так и холодное. Парное молоко, когда оно немного постоит, разделяется на фракции: на, собственно, молоко и на сливки. Сливки постепенно становятся гуще и плотнее, скапливаются они сверху, как раз в месте сужения, благодаря чему их удобно собирать обычной деревянной ложкой.

При хранении продуктов в кринке, горло не закрывали плотной крышкой, а оборачивали холстом, хлопчатобумажной тканью или марлей, чтобы продукт дышал. Сам материал, используемый при изготовлении кринки (глина) позволял продуктам не портиться, потому что глиняные стенки не пропускают саму жидкость, но пропускают газы. Что сказывалось на более долгом хранении.

Кринку ставили на стол, в кринке молоко хранили, в кринке молоко ставили в печь. Именно в этой посуде молоко имело возможность топиться, не пригорая в настоящей русской печке. Молоко приобретало бежевый или слегка коричневый оттенок, а сверху образовывалась темно-коричневая очень вкусная пенка, сдобренная и смягченная нижним слоем сливок.

#7

До 2010 года хозяйкой данной кринки была жительница с. Медведево — Гультяева Валентина Степановна, которая досталась ей от свекрови. Сейчас она по наследству перешла к сыну — Гультяеву Петру Васильевичу.

Семья жила бедно, поэтому Валентина Степановна использовала кринку не только для молока, но и для хранения воды, кваса, сидра. Напитки не закисали, так как внутренние стенки покрыты глазурью. 

#3
#4
read morehide
00:00
00:00
1x

Кринка

Creation period
1940-е годы
Place of сreation
село Садовщиково Тюменской области
Dimensions
20x13x13 cm
Technique
глина, полива; гончарное производство, глазурование, обжиг
0
Point your smartphone camera to open in the app
Share
VkontakteOdnoklassnikiTelegram
Share on my website
Copy linkCopied
Copy
Open in app
To see AR mode in action:
  1. Install ARTEFACT app for 
  2. iOS or Android;
  3. Find and download the «Paintings in Details» exhibition
  4. Push the «Augmented reality» button and point your phone's camera at the painting;
  5. Watch what happens on your phone screen whilst you flip through the pictures.
 
We use Cookies
Cookies on the Artefact Website. We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on the Artefact website. However, if you would like to, you can change your cookie settings at any time.
Learn more about useHide
Content is available only in Russian

X

Нашли опечатку?...

%title%%type%