Картина «Нападение ягуара на лошадь» отличается совершенством исполнения. Руссо любил рассказывать своим друзьям о своем пребывании в Мексике, о путешествиях и охоте в тропических лесах, где на самом деле он никогда не бывал. Изображенные им джунгли — результат работы в Ботаническом саду и Зоологическом музее, использование картинок из географических атласов, открыток, марок и, конечно, фантазия художника, породившая сказочный мир его пейзажа. Масштабное несоответствие предметов, а также некоторая странность деталей придают атмосфере картины таинственность.